Südtirol zeichnet sich durch die Vielfalt der Böden, der Lagen und natürlich der Weine aus. Die tiefsten Weinberge liegen auf 200 Meter ü. d. M., die höchsten erreichen die 1.000-Meter-Marke. Im Norden bilden die Alpen einen schützenden Wall vor kalten Winden, von Süden her macht sich der milde mediterrane Einfluss bemerkbar. Die Zusammensetzung der Böden reicht von Dolomitgestein und fluvialen Ablagerungen im Etschtal, Überetsch und Unterland, Moränengeschiebe im St.-Magdalena-Gebiet über Vulkanablagerungen im Bozner Talkessel bis zum Urgestein im Eisacktal und Vinschgau.
Auf rund 5.000 ha Kulturland gewinnen die Südtiroler Weinbauern Vernatsch, Lagrein oder Gewürztraminer. Aber auch edle Rebsorten aus anderen berühmten Anbaugebieten wurden in Südtirol heimisch gemacht. Seit über 100 Jahren keltern unsere Winzer edle Weine und Cuvées aus Cabernet, Merlot und Blauburgunder.
